Uzgoj krastavaca

Krastavcima je potrebno puno topline i najbolje rastu vani na toplom, od vjetra zaklonjenom mjestu. Kako bi se gredica optimalno pripremila za sjetvu krastavaca, iskopajte rov otprilike 40 cm širine u sredini gredice. Napunite ga kompostom i vrtnom zemljom. Središte gredice trebalo bi biti podignuto u obliku nasipa, budući da tako sunce bolje grije zemlju, a krastavci bolje rastu.
Krastavci vole grašak, grah, salatu i celer u susjedstvu. Ne smiju se postavljati u blizini rajčice, rotkvice ili biljke kupusa.

Krajem travnja dobar je trenutak za uzgoj krastavaca u hladnom okviru ili na prozoru. Pri odabiru sjemena je poželjno odabrati sorte koje su otporne na plijesni. U malom loncu uvijek posadite samo nekoliko sjemenki, obratite pozornost na to da se voda lako isprazni. Najbolje je odabrati posudu s rupom na dnu i postaviti ravni kamen na rupu. Zalijevajte posude u toploj sobi redovito s vodom. Jednom kada sjeme počne rasti, bitno je da stoji na dobro osvijetljenom mjestu.
Budući da su biljke krastavaca, poput rajčica, vrlo osjetljive na mraz, ne bi se trebale saditi sve dok dnevne temperature na tlu ne porastu najmanje na 15 Celzijevih stupnjeva. Za daljnju zaštitu mogu se koristiti netkani pokrivači ili prevučena folija.
Nakon Svih svetih u svibnju, krastavci mogu se također sijati izravno u prirodi.

Rezanje biljaka krastavaca pomaže rastu biljaka i poboljšava kvalitetu povrća. Glavne izdanke ne smije se rezati. Izboje sa strane skratite na otprilike tri lista.

Salatni krastavac bere se otprilike dva tjedna nakon cvatnje. Režite krastavce na stabiljci koristeći oštar nož. Prilikom berbe, krastavac mora imati glatku ljusku i ujednačenu zelenu boju. Pokupite rastuće krastavce prije nego što u potpunosti narastu. Njihov ukus je bolji; sjemenke koje su iritantne kad se jedu, još su male i ukupna ljetina se poveća zbog rane berbe, jer to potiče daljnje cvjetanje. Ako na ljuski krastavca postoje svjetle mrlje, to može ukazivati na zrelost ili prezrelost potpuno naraslog krastavca. Vrijeme berbe salatnog krastavca je od lipnja do listopada.

_{Fotografija: © Qpicimages - Fotolia}