Odgovarajuće rezanje za dobru žetvu
Čak i u slučaju mladih stabala u dobi od 6 do 8 godina, zimsko obrezivanje potiče rast i ključno je za kasniji oblik stabla. Pravi mjeseci za zimsko obrezivanje su siječanj i veljača. To je kada se voćke nalaze u svojoj uspavanoj fazi. Također je strukturu krune lakše identificirati budući da stablo nema lišća.